Engagement für den Genuss

Interviews für suedtirol.info

Wo Südtiroler Lebensmittel herkommen: Das zeigen sechs Interviews, die wir im Herbst 2021 für IDM Südtirol geführt haben. Ein Apfelbauer, ein Metzger, eine Milchbäuerin, ein Speckkontrolleur, ein Kellermeister und ein Bäcker erzählen von ihrer Arbeit, was sie antreibt und wie sie dafür sorgen, dass ihre Lebensmittel den höchsten Qualitätsstandards genügen. Zu den Interviews hat Fotograf Armin Huber für uns auch passende Bilder geshootet. Die Interviews sind Teil IDM-Kampagne, die kommuniziert, was die Südtiroler Qualitätsprodukte und ihre Hersteller so besonders macht. Die Interviews sind auf suedtirol.info abrufbar.

Interviews (2021)
Lektorat & Korrektur, Redaktion & Textierung, Übersetzung

Deutsch, Italienisch

Kunde: IDM Südtirol

Fotos: Armin Huber, www.arminhuber.com

In der Apfelwiese

Die Bescheidenheit, die er ausstrahlt, lässt Martin Hauser erst fallen, wenn es um den Antrieb bei seiner Arbeit geht. „Das beste Produkt auf den Markt zu bringen“, sagt er dann ohne zu zögern. So viele Umstände gibt es, die ein Apfelbauer nicht beeinflussen kann: das Wetter, die Sonnentage, die Nachfrage. „Daraus das Beste zu machen, ist ein Ehrgeiz für sich.“

Weitere Projekte:

Coverfoto Bergbau

Ganz tief oben

Schneeberg + Ridnaun

Große und kleine Schätze

COR #4: Gästemagazin für das Eisacktal

Weißes Dorf

venusta 10: das Vinschgau-Magazin

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